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陆经理 先生
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发布时间:2020-06-03 01:53:30
【小龙虾会不会***超标?】
只要你不是天天吃、顿顿吃虾头,基本不会有问题。
有人可能会担心,虾肉会不会也有***?
这个完全可以放心,虾体内的***,主要有两个去向:一部分被转移到了外壳,随着不断生长和脱壳,***等包含物也会随之被移出体;另一部分,则集中在了头部的鳃和内脏中。
我们吃的尾部基本不会有***,即使有,也是很少的,***超标的可能性基本没有。在这里还要提醒一下大家,尽量吃人工养殖的小龙虾,尽量别吃野生的。
因为野生小龙虾生活环境不可控,如果是生活在污染严重的水域,靠吃腐食为生,可能存在***超标等其它卫生问题。
【虾和水果(***C)可不可以一起吃?】
有说法称,虾所含的一种微量元素会和水果中的*** C发生反应,生成一种化学物可致毒,不能一起吃。实属危言耸听!
首先,其实虾体内所含的这种微量元素很稳定,在体内两天就能代谢出去,并不会跟***C反应生成。
其次,还有一个剂量的问题,虾体内的这种致毒微量元素极微,要产生让人不适反应的微量元素毒含量,得吃大量的虾和***C。
据计算,要产生***作用的致毒物,需要一次性吃150公斤虾。
此时,恐怕还没被开始发生不良反应,就先撑死了。
所以,放心大胆地一起吃虾和水果吧。
【外国人都不吃小龙虾吗?】
小龙虾在美国已经吃了上百年,小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易,目前***每年的贸易量超过30万吨。小龙虾在美国是很常见的料理食材,通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉调味。但是餐馆的小龙虾基本上都是养殖的,比如北京簋街的基本上都来自盱眙的养殖场。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州,该州在1983年将小龙虾选为州代表动物,并且每年都举办“小龙虾节”。
小龙虾传入日本后,并没有得到日本消费者的青睐,毕竟是“牛蛙的饲料”,而且日本有丰富的水产品,相比而言,小龙虾肉质和口感都处于劣势。
外国人吃不吃小龙虾还可以看看出口数据,2011年仅湖北省就出口小龙虾8000多吨,***的出口量至少是数万吨。【小龙虾的这个部位注意别吃】很多人吃龙虾的时候,都会顺便吸一下虾头,吃一吃虾黄。目前出口的小龙虾食品以熟食为主,如龙虾尾、虾仁、茴香整肢虾、辣粉虾、龙虾酱,主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大、日韩和东南亚市场,比如欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。
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